En Acaba con la inflamación en 7 días, el periodista y autor best seller Stephen Perrine explica por qué la inflamación crónica y un microbioma poco saludable son las causas subyacentes del aumento de peso y por qué las estrategias tradicionales de las dietas -reducir calorías, eliminar la ingesta de ciertos alimentos o comer en momentos específicos del día- terminan malogrando el objetivo de perder peso. El reto de 7 días que plantea Perrine en este libro no se limita a los alimentos saludables de siempre, sino que incluye gran variedad de productos de origen vegetal (verduras, frutas, cereales integrales, semillas, frutos secos, hierbas, legumbres...). Y para que resulte más fácil seguirlo, propone, además, decenas de recetas deliciosas y una combinación de cinco comidas y tentempiés (¡pizza incluida!) que te ayudarán a: -Sanar los intestinos -Desactivar los mecanismos que causan la inflamación -Perder peso de una forma fácil y eficaz -Reducir el riesgo de obesidad y las enfermedades relacionadas con ella -Mejorar la forma física y el rendimiento deportivo Acaba con la inflamación en 7 días proporciona la información y las estrategias necesarias para entender el problema, solucionarlo, sentirte genial y, sí, perder peso de una manera divertida, fácil y deliciosa.